N’ayant pas eu le courage ce weekend de préparer une galette des rois pour nous trois même si j’avais acheté tous les ingrédients, j’ai cherché comment utiliser la pâte feuilletée …
J’ai donc préparé une tarte aux pommes avec flan : super facile à préparer et ce fut délicieux !!!
Déposer la pâte dans le moule et piquer la pâte avec une fourchette.
Eplucher et couper en lamelles 4 grosses pommes (j’ai pris des boskop) et les déposer sur la pâte.
Battre deux oeufs au fouet, ajouter 80g de sucre et 20cl de crème liquide.
Verser sur les pommes. J’ai saupoudré de cannelle mais on pourrait aussi ajouter des amandes effilées.
Faire cuire au four préchauffé à 200C pendant 35 à 45 minutes. Bien surveiller la fin de cuisson pour que la tarte ne brûle pas.
Bon appétit !!
